黃曲霉毒素檢測意思是對食品或者飼料中黃曲霉毒素含量的檢測，黃曲霉毒素是一組化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的化合物?，F(xiàn)階段已分離鑒定出12種黃曲霉毒素。包括：B1,B2,G1,G2,M1,M2,P1,Q,H1,GM,B2a和毒醇。因為黃曲霉毒素b1毒性最強(qiáng)，所以國家規(guī)定和大部分食品或者飼料企業(yè)都以檢測黃曲霉毒素b1的含量為主。下圖為飼料和食品中中國家規(guī)定限量標(biāo)準(zhǔn)：
飼料中黃曲霉毒素b1限量標(biāo)準(zhǔn)：GB 13078-2001 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB2761-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量
目前針對黃曲霉毒素檢測的方法有：液相、酶聯(lián)免疫試劑盒、快速檢測卡（膠體金）這三種方法。
檢測方法 CSY-E96H黃曲霉毒素檢測儀 膠體金快速檢測卡 HPLC
檢測性質(zhì) 定量 定性 定量
檢測時間 1h～1.5h 10min 3h
成本 適中 低 高
靈敏度 較高 稍低 高
特異性 好 較好 差
可操作性 簡單 簡單 繁瑣
深圳市芬析儀器制造有限公司推出了黃曲霉毒素快速檢測儀以及黃曲霉毒素檢測卡，來滿足企業(yè)對黃曲霉毒素檢測的需要。
