深圳現(xiàn)毒腸粉 含硼砂（用于生產(chǎn)殺蟲劑毒物）這個月初，食安小分隊(duì)聯(lián)合龍崗區(qū)食品安全所，對一家藏在工業(yè)區(qū)內(nèi)的問題食品廠展開“突襲”，現(xiàn)場查獲6桶不明來源“鴨油”。近日，龍崗區(qū)食品安全所公布了抽樣檢查的部分結(jié)果，發(fā)現(xiàn)這家問題食品廠在生產(chǎn)腸粉過程中，違法添加了被廣泛用于清潔、殺蟲的有毒化合物——硼砂。

在突擊檢查中，首先遭到了保安的阻擾拖延，進(jìn)入到廠房后，工人們又以熄燈掩蓋生產(chǎn)的真相。

面對查問，食品廠工人的種種行為顯得十分心虛。

你們有證嗎?”“有?！薄澳菫槭裁次覀円贿^來就關(guān)燈啊?”“你們太突然了嘛?！?

既然有牌有證又聲稱守法經(jīng)營，是什么讓他們?nèi)绱撕ε峦粨魣?zhí)法?

在執(zhí)法人員查獲6桶來歷不明的油之后，車間負(fù)責(zé)人承認(rèn)使用鴨油來生產(chǎn)腸粉?！斑@是什么油?”“是鴨油?！薄翱绝喪Ｏ碌哪欠N?”“對?！?

龍崗區(qū)食藥局食品安全監(jiān)管科副科長崔世峰：“從檢查和抽樣結(jié)果來看，食品廠當(dāng)時使用的鴨油是屬于來源不合法。目前稽查大隊(duì)已經(jīng)對鴨油進(jìn)行立案并查處。檢測結(jié)果表面生產(chǎn)腸粉的鴨油存在指標(biāo)不合格，來源不明等問題。”

在對腸粉的抽樣檢測中，工作人員竟然檢查出了有毒化合物硼砂。硼砂是衛(wèi)生部公布明令禁止的，屬于非食用物質(zhì)，是不允許添加到食品里面的。

據(jù)了解，硼砂是一種易溶于水的工業(yè)原料，因毒性較高，廣泛用于殺菌殺蟲劑的生產(chǎn)。人體過多食用后，會引起多臟器的蓄積性中毒。同時，硼砂可以增加面食的筋道，因此成為黑心廠商的違法添加物。目前，食品廠法人以及相關(guān)負(fù)責(zé)人已被刑拘。

崔世峰：“接下來我們會根據(jù)公安機(jī)關(guān)對當(dāng)事人處理的情況，如果當(dāng)事人涉嫌犯罪，視為情節(jié)嚴(yán)重，會對企業(yè)進(jìn)行吊銷生產(chǎn)許可證的處理?！?