膠州開展“瘦肉精”及藥物殘留專項整治，為進(jìn)一步加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊畜產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為，推進(jìn)創(chuàng)建國家食品安全城市和國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市工作扎實開展，膠州市畜牧獸醫(yī)局將用一年的時間在全市范圍內(nèi)對“瘦肉精”及藥物殘留進(jìn)行專項整治。

為進(jìn)一步加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊畜產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為，推進(jìn)創(chuàng)建國家食品安全城市和國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市工作扎實開展，膠州市畜牧獸醫(yī)局將用一年的時間在全市范圍內(nèi)對“瘦肉精”及藥物殘留進(jìn)行專項整治。一是開展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治，嚴(yán)格落實網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任。以“瘦肉精”等非法添加行為和違規(guī)用藥為重點，加強對養(yǎng)殖場（戶）的監(jiān)督排查，督促其建立完善養(yǎng)殖檔案，嚴(yán)格履行獸藥休藥期規(guī)定。與養(yǎng)殖場戶全部簽訂畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書，嚴(yán)格落實對出欄活畜按比例進(jìn)行“瘦肉精”快速檢測制度，提高監(jiān)督抽查的針對性和實效性。對“瘦肉精”涉案線索將及時移送公安機關(guān)查辦。二是開展屠宰環(huán)節(jié)整治，嚴(yán)格落實檢驗檢疫同步制度，督促生豬定點屠宰廠落實生豬進(jìn)場查驗和“瘦肉精”檢測制度，沒有“瘦肉精”檢測合格記錄憑證的肉品，不得出具《動物檢驗合格證明》。嚴(yán)厲打擊屠宰廠（點）收購、屠宰、銷售“瘦肉精”豬、病死豬、注水豬及其產(chǎn)品或注入其他危害物質(zhì)的違法行為，認(rèn)真排查宰前以增重為目的使用沙丁胺醇的違法行為。對確證含有“瘦肉精”的豬牛羊及其產(chǎn)品，將全部進(jìn)行無害化處理，其涉案線索及時移送公安機關(guān)查處。三是開展收購販運環(huán)節(jié)整治，按照《膠州市畜牧獸醫(yī)局關(guān)于進(jìn)一步加強畜禽收購販運經(jīng)紀(jì)人監(jiān)管工作的通知》要求，嚴(yán)格落實登記備案、記錄簽字等八項監(jiān)管制度，對畜禽收購販運經(jīng)紀(jì)人實行實名登記、動態(tài)監(jiān)管，保障問題畜產(chǎn)品可追溯。四是加強對養(yǎng)殖場戶的宣傳教育培訓(xùn)，膠州市畜牧獸醫(yī)局將持續(xù)發(fā)放《關(guān)于嚴(yán)厲打擊制售、使用“瘦肉精”等違禁化合物行為的通告》、《關(guān)于打擊制售使用“瘦肉精”的法律法規(guī)》和《青島市畜牧獸醫(yī)局關(guān)于對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全舉報進(jìn)行獎勵的通告》等宣傳材料，各基層站負(fù)責(zé)進(jìn)村入戶分發(fā)張貼，進(jìn)一步明確養(yǎng)殖場戶是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任，讓養(yǎng)殖者深知使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)就是違法犯罪行為，提高其質(zhì)量安全責(zé)任意識和風(fēng)險防控能力。高云 王元元