文章中簡介飼料中玉米黃曲霉毒素、赤霉烯酮、嘔吐毒素的限量數(shù)值及飼料中玉米黃曲霉毒素、赤霉烯酮、嘔吐毒素檢測方法

一、飼料中玉米黃曲霉毒素、赤霉烯酮、嘔吐毒素的限量數(shù)值：

1、黃曲霉毒素限量數(shù)值  ：≤50ppb

歐盟已經(jīng)規(guī)定了在所有的飼料原料，飼料，飼料添加劑，輔助性飼料里面的黃曲霉毒素不能超過20ppb（牛，羊，豬，禽等）。對(duì)于產(chǎn)奶動(dòng)物飼料則是不能超過5ppb，而對(duì)于小牛和羊羔飼料是不能超過10ppb。

2、赤霉烯酮限量數(shù)值：≤500ppb

我國《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 飼料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允許量（GB 13078.2-2006）》規(guī)定配合飼料和玉米中ZEN的最高限量為500ppb。

3、嘔吐毒素限量數(shù)值：

谷物及谷物制品中≤1000ppb(包括玉米、玉米面、大麥、小麥、麥片和小麥粉)

豬配合飼料  ≤1ppm

犢牛配合飼料  ≤1ppm

泌乳期動(dòng)物配合飼料  ≤1ppm

牛配合飼料  ≤5ppm

家禽配合飼料  ≤5ppm

二、飼料中玉米黃曲霉毒素、赤霉烯酮、嘔吐毒素檢測方法：

是嘔吐毒素最簡便的檢測方法，檢測不需要配套儀器，樣品處理簡單，五到十分鐘就可以看到檢測結(jié)果。可以根據(jù)G、T線，初步確定所測樣本毒素含量范圍，但不能給出具體數(shù)值。價(jià)格最低、沒有國標(biāo)支持，適合企業(yè)初檢使用。

2、酶聯(lián)免疫吸附測定法：

依據(jù)該方法開發(fā)出來的嘔吐毒素檢測試劑盒，可以半定量的檢測樣品中嘔吐毒素的含量，目前國產(chǎn)試劑盒大量上市，價(jià)格適中，有國標(biāo)支持，適合中小型企業(yè)質(zhì)量控制，或者作為產(chǎn)品初步質(zhì)量控制。

3、免疫親和柱為分離手段：用高效液相色譜儀作為檢測工具的分析方法。該項(xiàng)技術(shù)靈敏度高，測定范圍廣泛，采用單克隆免疫技術(shù)，可以特效性地將嘔吐毒素和其他真菌毒素分離出來，分離效率和回收率高，正確性和可靠性強(qiáng)，有國標(biāo)支持。檢測成本高，儀器維護(hù)成本高。一般作為檢測機(jī)構(gòu)終端判定方法，也有大型企業(yè)作為產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)控制方法。

4、膠體金定量分析卡法：是深圳市芬析儀器制造有限公司推出的光譜掃描吸峰方法，靈敏度高、結(jié)果可靠，可以和親和柱方法相媲美，檢測價(jià)格適中；有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)支持。適合中大型企業(yè)作為產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)控制。

5、液相或氣相串聯(lián)質(zhì)譜法：一般作為高端實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)方法，主要作為研究或者國家部門對(duì)毒素情況監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。